Mère et monde, centre de maternité

Mère et monde, centre de maternité

Chez Mère et Monde, il est fréquent que la relation de confiance bâtie avec les parents durant la grossesse et la naissance se poursuive lorsque le bébé grandit, et qu’ils aient à nouveau recours à l’expérience de leur accompagnante à la naissance au cours de l’année. Pour l’introduction des aliments solides par exemple. C’est dans le but d’offrir de l’information plus variée à mes clients qui demandaient en grand nombre des rencontres postnatales sur le sujet que je me suis d’abord informée sur la diversification menée par l’enfant, mieux connue sous le terme anglais baby-led weaning (BLW). Cette méthode, si elle en est une, consiste grossièrement à éliminer les purées et à laisser l’enfant se nourrir de manière autonome et consciente avec des aliments faciles à manger et présentés de façon sécuritaire. Oui, oui, vous avez bien lu… Adieu les purées! Vous jubilez? Ou encore votre petit refuse de manger mou? Lisez ceci et découvrez peut-être ce qui fonctionnera le plus dans votre maisonnée… comme la mienne!      


La diversification menée par l’enfant, c’est la simplicité. C’est aussi le respect de l’enfant alors qu’il choisit lui-même ce qu’il désire manger, comment il s’y prend, ainsi que le respect de son appétit qu’il contrôle entièrement. Pour vous parent, c’est définitivement moins stressant : pas de préparation de purées, pas de repas à faire des simagrées pour que l’oisillon daigne ouvrir le bec. Inutile aussi de trimballer le festin du petit lorsque vous êtes à l’extérieur puisque vous trouverez toujours quelque chose à lui donner à manger (banane, avocat, tomate, pain rôti, etc.). Le principe est simple, il n’existe pas de « nourriture pour bébé », la nourriture étant de la nourriture tant qu’on prend soin de ne pas y ajouter de sel. Les reins immatures du bébé ne supportent pas le sodium, et si vous respectez cela, il peut manger la même chose que vous dès le début de la diversification. La forme sous laquelle vous offrirez les aliments changera un peu par contre: les légumes plus durs seront cuits jusqu’à une consistance qui leur permettra de s’écraser facilement sous les gencives, et offerts en bâtonnets ou en bouquets. Les fruits frais et tendres seront présentés en quartiers, les autres comme les pommes, râpés. À mesure que l’enfant vieillit et qu’il développe la « pince » (la capacité à prendre un petit objet entre le pouce et l’index), les aliments pourront être coupés en morceaux plus petits tout en respectant la tendreté nécessaire pour éviter qu’il s’étouffe.

Parlons-en d’ailleurs, du risque d’étouffement. Lorsqu’on parle de baby-led weaning, c’est généralement la crainte première. Or, il semble que la méthode réduise le risque si l’enfant n’a jamais connu autre chose. Avec les purées, il apprend à avaler avant de mastiquer. Avec le BLW, c’est le contraire. Il n’a pas le réflexe de pousser la nourriture au fond de sa bouche tant qu’il n’a pas appris à avaler, et à mastiquer correctement. Au début donc, le bébé s’amuse avec sa nourriture plus qu’il ne mange et c’est tout à fait normal. Il s’agit là d’une période de découverte du goût et des textures, et il ne faut jamais oublier qu’à ce moment il est principalement nourri par son lait. Les aliments complémentaires, comme le nom l’indique, sont là pour complémenter et ne sont pas la base de la diète du petit de moins d’un an. Dès que l’enfant maîtrisera sa mastication et sa coordination, la nourriture se retrouvera un peu moins sur le plancher, et un peu plus dans son estomac!

Avant de commencer la diversification alimentaire, le bébé doit être prêt. On parle de 6 mois, mais au-delà de l’âge, il y a les signes : il se tient droit et peut s’assoir dans une chaise haute, a un intérêt pour la nourriture et veut même la porter à sa bouche. Dès le début, vous offrez des morceaux directement sur le plateau de la chaise haute. Cette dernière doit se laver aisément parce qu’entre vous et moi, le BLW c’est salissant. Une bonne bavette est aussi un must, et si vous le souhaitez, une protection pour le plancher sous la chaise. Ne présentez que quelques morceaux à la fois et oubliez les bols qui semblent être faits pour être lancés par terre (les modèles à ventouse peuvent être utiles lorsque l’enfant mange des aliments comme du gruau ou du yogourt, avec sa propre cuillère). Il n’y a plus d’ordre d’introduction dorénavant (est-ce que c’était vraiment justifié, cet ordre?), vous commencez par la viande ou les fruits, ça n’a aucune importance. Certains diront qu’il vaut mieux offrir un aliment à la fois durant les premières semaines pour cibler plus facilement la cause des réactions de type allergiques, s’il y a lieu. Ne vous inquiétez pas outre mesure si l’enfant a des haut-le-cœur parfois, c’est une façon comme une autre de déplacer les aliments dans la bouche. D’ailleurs, tout de suite après, il reprend une bouchée!

Je ne crois pas qu’aucune méthode fonctionne pour tous. En théorie, avec le baby-led weaning, on ne devrait pas aider l’enfant ni le supplémenter à la fin du repas mais personnellement, je laisse ma fille manger et s’amuser et je lui tends des morceaux au doigt une fois de temps en temps, ou encore un peu de compote ou de potage à la cuillère. Allez-y selon les besoins de votre enfant et les vôtres, c’est la clé.

À mon avis, les repas sont beaucoup plus agréables alors que tout le monde est réuni et mange la même chose, et que le petit dernier se nourri seul. Et il est si heureux de partager le même repas que le reste de sa famille! Pas d’aliment banni, juste du plaisir et de la bonne bouffe.
Si vous êtes comme moi et que vous n’y allez pas de main morte sur les épices, les fines herbes et les herbes fraîches, continuez! Je n’ai jamais compris pourquoi on offrait une alimentation « stérile » et lisse à nos bébés, pour ensuite leur réapprendre à manger tout autre chose vers un an… Surtout que ceux-ci ont déjà été en contact avec toutes ces saveurs à travers le liquide amniotique, et le lait maternel lorsqu’ils ont été allaités. Les bébés ont du goût aussi et la diversification menée par l’enfant est une merveilleuse façon de les laisser les exprimer. À bas l’alimentation à deux vitesses! Cuisinez donc une seule fois pour tout ce beau monde, laissez votre bébé choisir ce qui lui plaît et manger comme bon lui semble à son rythme… Et relaxer!

Ressources
www.diversificationalimentaire.com

Si vous lisez l’anglais :
www.babyledweaning.com
Baby-Led Weaning: The Essential Guide to Introducing Solid Foods-and Helping Your Baby to Grow Up a Happy and Confident Eater de Gill Rapley et Tracy Murkett